Cuando mis padres eran mayores\u00a0 y dejaron de criar el ternero y el cerdo para hacer el sanmart\u00edn. Los chorizos, las morcillas, el jam\u00f3n de casa y carne para el congelador, comprendimos lo que eso supon\u00eda, ya que nuestra calidad de alimentaci\u00f3n hab\u00eda bajado. En los primeros a\u00f1os de casado no me fue posible seguir con nuestras costumbres por excesivo trabajo y la baja econom\u00eda. En aquel tiempo entre los diversos trabajos que tenia, uno de ellos era recoger las grasas por las plazas para mandarlas a la fundici\u00f3n que hab\u00eda en el Verr\u00f3n Nore\u00f1a. Cargaba en el 124, mi primer coche unos cuantos sacos de aquellas grasas y carnes para la fundici\u00f3n.<\/p>\n
Entre las vendedoras de aquel producto hab\u00eda dos se\u00f1oras a las que les comprar tambi\u00e9n la carne de cerdo para el consumo de casa. Un d\u00eda lo compraba a la se\u00f1ora mayor y otro d\u00eda a otra se\u00f1ora m\u00e1s joven. Procuraba repartir mis compras de la semana con las dos, porque me reservaban material para llevar a la fundici\u00f3n de grasas. Los tiempos eran muy malos y el dinero muy escaso, hab\u00eda que trabajar en lo que pudiera para sacar algo de dinero. Era joven y todav\u00eda no hab\u00eda aprendido lo suficiente para trabajar bien con mis pr\u00f3tesis, ni tampoco hab\u00eda hecho la adaptaci\u00f3n de las herramientas para manejarme bien en los trabajos.<\/p>\n
Para poder trabajar y defenderme con mis nuevas manos de acero, tuvieron que pasar algunos a\u00f1os de aprendizaje. Al principio todo resulta muy dif\u00edcil y trabajoso. Aparte de aprender a manejar la pr\u00f3tesis, tuve que adatar todas las herramientas a mis posibilidades. Por todo eso siempre andaba escaso de tiempo. Madrugaba mucho y me acostaba tarde, fue demasiado lo que tuve que soportar.<\/p>\n
Por si el exceso de trabajo fuera poco, la vida te presenta muchas veces sorpresas y muchos inconvenientes.\u00a0 Una de esas sorpresas fue que lo que compraba a la se\u00f1ora mayor era de tan mala calidad que no se pod\u00eda come aquella carne y me fastidiaba mucho no compr\u00e1rselo porque era muy buena persona, muy educada y me trataba muy bien. Por m\u00e1s que lo intentaba no pod\u00eda comer ni el lac\u00f3n ni el adobo. En cambio lo de la otra se\u00f1ora era muy bueno como lo de casa. Nunca supe de d\u00f3nde lo sacaba. No s\u00e9 si ella lo criaba o lo compraba a su vecina, pero siempre fue de muy buena calidad.<\/p>\n
Lo malo de la se\u00f1ora m\u00e1s joven fue que a pesar de su buena mercanc\u00eda, un d\u00eda me la arm\u00f3. En aquel tiempo ya cebamos el ternero y el gochu para el samart\u00edn y como no hab\u00eda grasa bastante para las morcillas, fui a comprarle unos cuantos kilos de grasa de cerdo.<\/p>\n
-\u00bfA c\u00f3mo vale el kilo?<\/p>\n
-A 300-pesetas, dijo.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 dices mujer? Eso es demasiado, lo est\u00e1n cobrando alrededor de las 100 pesetas. \u00bfNo estar\u00e1s confundida?<\/p>\n
-Yo lo vendo a ese precio, me dijo con su duro rostro.<\/p>\n
Dado que estaba con prisa y era fin de semana, que era el tiempo que aprovech\u00e1bamos \u00a0para hacer el sanmatrtin ya que por la semana no hab\u00eda tiempo. Aparte de no lo haber en aquella plaza m\u00e1s que lo de la mencionada se\u00f1ora, no pod\u00eda perder tiempo, aun que sabiendo que aquello era una estafa, no tuve m\u00e1s remedio que pagarlo o dejarlo. Seguidamente fui a la carnicer\u00eda donde ten\u00eda encargada la tripa, la sal y el piment\u00f3n. Dado que antes le hab\u00eda preguntado por esa grasa a Pep\u00edn el carnicero y no la ten\u00eda, me pregunt\u00f3:<\/p>\n
-\u00bfTrajiste la grasa Arsenio?<\/p>\n
-S\u00ed.<\/p>\n
-\u00bfA qu\u00e9 precio?<\/p>\n
-A 300 pesetas.<\/p>\n
-\u00bfC\u00f3mo va a ser a ese precio? Se habr\u00e1 equivocado.<\/p>\n
-No se equivoc\u00f3, no, yo mismo le dije que era muy caro, pero de nada me sirvi\u00f3.<\/p>\n
-\u00bfC\u00f3mo es posible dijo Pep\u00edn- que haya gente as\u00ed? Es para no creerlo.<\/p>\n
Saqu\u00e9 la nota para que la viera.<\/p>\n
-Arsenio no me hace falta, s\u00e9 que lo que t\u00fa dices es cierto, solo fue un comentario porque cuesta trabajo pensar que esto pueda ocurrir, yo por lo menos soy incapaz de robar as\u00ed a la gente.<\/p>\n
-Cierto Pep\u00edn, t\u00fa eres de las personas serias, hace muchos a\u00f1os que nos conocemos, por alguna roz\u00f3n somos amigos, ya sabes bien que ni ati, ni a m\u00ed nos gustan las trampas. La seriedad es fundamental, pero ya ves que hay gente para todo, incre\u00edble pero cierto.<\/p>\n
Aquella actuaci\u00f3n de la se\u00f1ora, lo sent\u00ed mucho. Primero por el disgusto de ver que haya personas capaces de estafar y segundo por la calidad de carne que vend\u00eda, la que ya no se la comprar\u00eda mas porque yo no trato con esa clase de personas, prefiero alejar de ellas.<\/p>\n
Nunca lo pude entender. Si vend\u00eda todos los productos al mismo precio que los de toda la plaza, porque me estafo 200 pesetas por kilo de grasa. El precio era a 100 pesetas, por 6 kilos, ten\u00eda que cobrar 600 y me cobro 1.800 pesetas.<\/p>\n
Al final ella fue la que perdi\u00f3 porque nunca m\u00e1s le compre nada. Cuando pasamos junto a su tienda, porque aun sigue por los mercados, nos mira y no dice nada, nosotros tampoco. Pero creo que se recordara de lo que perdi\u00f3 un buen cliente.<\/p>\n
El tiempo pasa pero la memoria no falla. Despu\u00e9s de pasar 30 a\u00f1os, me encontr\u00e9 con la se\u00f1ora que me hab\u00eda cobrado la grasa de cerdo a un precio excesivo. En el mes de noviembre del 2015, fuimos mi hija M\u00f3nica y yo a comprar carne a la plaza de Sama de Langreo. Nos acercamos a una carnicer\u00eda y pedimos la carne. El se\u00f1or que nos atendi\u00f3 me dijo.<\/p>\n
-Hola se\u00f1or, hace mucho tiempo que no le veo.<\/p>\n
-Vengo poco por esta zona vivo lejos. Esos dos se\u00f1ores no son de Langreo pero venden en todos los mercados de centro Asturias.<\/p>\n
Le pregunte por una se\u00f1ora que le compraba en aquel tiempo. Le dije el nombre de la se\u00f1ora y con sorpresa sali\u00f3 ella de del apartamento de atr\u00e1s.<\/p>\n
-Yo soy esa se\u00f1ora dijo: con cara muy sonriente.<\/p>\n
Ya no la conoc\u00eda.<\/p>\n
-Yo a usted si, no cambio nada esta como un chaval.<\/p>\n
No hay queja, tengo buena salud y buenas ganas de comer.<\/p>\n
\u00bfSe acuerda se\u00f1ora cuando me cobro 300 pesetas por el kilo de la grasa de cerdo, aunque la vend\u00edan a 100?<\/p>\n
-Si me acuerdo.<\/p>\n
No estuvo muy acertada que se diga, perdi\u00f3 un buen cliente.<\/p>\n
Bueno yo vend\u00ed al precio que pude y usted, es muy exigente le gusta lo bueno, dijo ella con su duro rostro como siempre. Es una se\u00f1ora de esas que hay\u00a0 duras y dictadoras, que mandan m\u00e1s que el sargento semana.<\/p>\n
Nada tiene que ver le dije, lo de gustar las cosas buenas a su precio, con lo de ser exigente. Cierto que me gustan las cosas buenas, pero la grasa de cerdo para las morcillas es toda muy normal, no hay ninguna diferencia. Solo la puso usted en el alto precio, se aprovecho de que aquel d\u00eda no hab\u00eda grasa en toda la plaza, por ser fin de semana y aprovechar la gente para hacer el sanmart\u00edn.<\/p>\n
Con mucha sonrisa lo mismo ella que yo pero no nos pusimos de acuerdo, sigui\u00f3 defendiendo su postura.<\/p>\n
Mi hija le pidi\u00f3 chuletas de cordero entre otras cosas, pero ella puso m\u00e1s de lo que le pidi\u00f3. Bien se ve que sigue con su cara m\u00e1s dura que el acero. No le dijimos nada, le pagamos y marchamos. La forma de ser de algunas personas, hombfe o mujer no cambian nunca. La que nace ego\u00edstas y dictadora lo ser\u00e1 hasta el fin de sus d\u00edas, no hay que los cambie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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