{"id":3187,"date":"2014-06-05T09:24:17","date_gmt":"2014-06-05T07:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.arseniofernandez.es\/?p=3187"},"modified":"2014-06-05T09:24:17","modified_gmt":"2014-06-05T07:24:17","slug":"vino-de-casa-y-sus-problemas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.arseniofernandez.es\/?p=3187","title":{"rendered":"Vino de casa y sus problemas"},"content":{"rendered":"<p>\n\tDado que mi negocio de vino, no despegaba, solo me daba p&eacute;rdidas, pens&eacute; que si yo mismo tuviera una bodega para hacer los vinos caseros, podr&iacute;a mejorar mi negocio. Traje dos barricas de mosto reci&eacute;n pisado, de Valdevimbre Le&oacute;n, con el fin de probar c&oacute;mo se hac&iacute;a. Me sali&oacute; un gran vino.\n<\/p>\n<p>\n\tAl construir nuestra casa, hab&iacute;a construido una cueva, que al principio servir&iacute;a de almac&eacute;n provisional para los materiales de la casa y m&aacute;s tarde para el vino, ya que yo era profesional del ramo de soltero. Ten&iacute;a un almac&eacute;n de vinos al por mayor en el bajo de la casa uno de mis hermanos en Blimea.\n<\/p>\n<p>\n\tEn cuanto la pude dejar libre la cueva en mi finca y con la casa terminada. Met&iacute; en ella dos bocoyes de mosto. Hab&iacute;a llamado a uno de los&nbsp; transportistas para ir a por un cami&oacute;n de vino y aprovechar para cargar estos dos bocoyes. Le pregunt&eacute; si podr&iacute;a cargar dos bocoyes mas, dijo que se pod&iacute;an cargar. Quedamos de acuerdo para salir de madrugada al d&iacute;a siguiente.\n<\/p>\n<p>\n\tLlegamos a la bodega en Valdebimbre Le&oacute;n, se carg&oacute; el cami&oacute;n de vino con catorce bocoyes. Cuando &iacute;bamos a cargar los de mosto, el camionero me dijo.\n<\/p>\n<p>\n\t-&iquest;Qu&eacute; es que te sobra el dinero Arsenio o est&aacute;s loco?\n<\/p>\n<p>\n\t-El que parece estar loco eres t&uacute;. Con lo mal que est&aacute;n los tiempos y me dices esa tonter&iacute;a. En primer lugar yo no puedo tirar el dinero porque no lo tengo. Solo quiero mejorar mi econom&iacute;a para poder vivir de mi trabajo. &iquest;Qu&eacute; puedo hacer sino luchar para poder vivir? En estos tiempos el que no trabaja no come. Yo trabajo mucho y no gano dinero, &iquest;y me dices esa salvajada?\n<\/p>\n<p>\n\t&iquest;Es que no te vale el vino que llevas?\n<\/p>\n<p>\n\t-Esa es una pregunta que no te voy a responder. Cada uno gobierna su casa, yo gobierno la m&iacute;a y creo saber a d&oacute;nde voy, vale.\n<\/p>\n<p>\n\tEl bodeguero tambi&eacute;n protest&oacute;. Los dos se rieron de m&iacute;, como diciendo. &iquest;Este joven cito no sabe por d&oacute;nde anda? Yo ten&iacute;a veintitr&eacute;s a&ntilde;os. Solo les dije, &iquest;Ya vernos quien es el &uacute;ltimo que se r&iacute;e? Es cosa de tiempo.\n<\/p>\n<p>\n\tSalimos con el cami&oacute;n de vino y cuando circul&aacute;bamos a la altura de la plaza de toros de Le&oacute;n le dije al camionero. Para, que hay problemas.\n<\/p>\n<p>\n\tSent&iacute; una explosi&oacute;n. Fue uno de los bocoyes de mosto. Hab&iacute;an dejado mal el corcho, sin expansi&oacute;n para los gases de la fermentaci&oacute;n. Con la explosi&oacute;n rompi&oacute; la cuba por la parte de arriba. Le dije que hab&iacute;a que dar la vuelta hasta Valdevimbre a cambiarlo por otro. &Eacute;l camionero se puso conmigo como un lobo, se enfado demasiado. Yo muy joven y &eacute;l un veterano de los que lo saben todo. Pero yo nuca me dorm&iacute; en los laureles.\n<\/p>\n<p>\n\t-Quieto moreno le dije: no te pongas tan bravo, te pago los kil&oacute;metros y la comida del viaje y nada tienes que decir. &iquest;Por qu&eacute; me faltas el respeto? Sabes muy bien que soy hombre serio y nunca falte a nadie. Te pago como un banco, siempre al contado y en mi tierra el que paga manda y el otro trabaja. Si t&uacute; no entiendes esto como dices, yo tampoco entiendo otras cosas. Cada uno sabe lo que quiere y a donde va. Dado que no ten&iacute;a derecho a sacar las cosas de su sitio, le dije: con cierta energ&iacute;a, si en lo sucesivo no te interesa trabajar para m&iacute;, lo dices y en paz. Si te crees que te las sabes todas, estas confundido. Nunca te olvides de que sabe m&aacute;s el tonto en su casa el listo en la ajena.&nbsp;\n<\/p>\n<p>\n\tDimos la vuelta y se cambi&oacute; por otro bocoy. Esta vez le advert&iacute; de c&oacute;mo se hac&iacute;a la fisura al corcho para dejar paso libre a los gases.\n<\/p>\n<p>\n\tSeguimos viaje, se descarg&oacute; el cami&oacute;n en su lugar y los dos bocoyes de mosto se metieron a la cueva donde m&aacute;s tarde se hizo un gran vino. Cuando se inaugur&oacute; mi casa, el vino ya era a&ntilde;ejo. Ten&iacute;a un color y un sabor excelente, era vino de primera calidad. Para festejar la nueva casa invite a los ingenieros mis jefes, al alba&ntilde;il y a sus ayudantes. Se hizo una espicha de vino. En nuestra regi&oacute;n lo normal es espicha de sidra, pero yo quise que fuera de vino por dos razones: una, por ser profesional del ramo y otra por tratarse de mi propio vino, que para m&iacute; fue una gran alegr&iacute;a, a dem&aacute;s de aprender otro oficio m&aacute;s el hacer vino natural y en nuestra finca.\n<\/p>\n<p>\n\tDespu&eacute;s de comprobar por segunda vez de que hab&iacute;a salido buen vino, quise alquilar una bodega en uno de los pueblos de Le&oacute;n, a un se&ntilde;or que ten&iacute;a cinco. Dijo que me dejaba la que tenia junto a su casa y que no me cobrar&iacute;a nada. A cambio &eacute;l tendr&iacute;a las llaves para ir a la bodega los domingos. Yo, que sab&iacute;a c&oacute;mo se guisaban en algunas partes y que ya me hab&iacute;a llevado alguna por ser demasiado confiado, le dije que le pagaba con vino o una renta, pero las llaves para m&iacute;. Dijo que no le interesaba.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dado que mi negocio de vino, no despegaba, solo me daba p&eacute;rdidas, pens&eacute; que si yo mismo tuviera una bodega para hacer los vinos caseros, podr&iacute;a mejorar mi negocio. Traje dos barricas de mosto reci&eacute;n pisado, de Valdevimbre Le&oacute;n, con el fin de probar c&oacute;mo se hac&iacute;a. Me sali&oacute; un gran vino. 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